轉載 茄子跟梨子排出致癌物質

茄子跟梨子排出致癌物質！

@茄子跟膽固醇息息相關; 梨和加熱過的梨汁排出體內致癌物質

飯後吃個梨﹐積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示﹐吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴﹐在吃梨後會顯著降低。

加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質─多酚。給注射過致癌物質的小白鼠喝這樣的梨汁﹐白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素﹐從而預防癌患。

梨和加熱過的梨汁﹐都有加速排出體內致癌物質的功能。

專家建議﹐在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天﹐飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。

@茄子跟膽固醇息息相關

茄子，又名落蘇，有青茄、白茄及紫茄三種，性能相同。茄子內含 維生素A、B1、B2、C及脂肪蛋白質等。

經科學試驗，茄子含有豐富的維生素P；每公斤茄子含維生素P達七千二百毫克 。

維生素P，能增強人體細胞間的粘著力，降低膽固醇，可保持微血管的堅韌性。

多吃茄子，對血管硬化有抑制作用。在食療上，有降低高血壓、防止微管破裂的特殊功能。

美國醫學界在「降低膽固醇十二法」中，茄子榮居榜首。

茄子不僅能降低膽固醇、高血壓、軟化血管、而且還! 含! 有抗癌的成份。現代科學已知茄子含有「龍葵素」。

「龍葵素」能抑制消化系統腫瘤的增殖。防治癌症專家建議：茄子可作為癌症病人的常用的食物。

茄子還能防治咯血，老人斑、壞血症、對痛風患者，也有一定的效用。
茄子的吃法，最好不用油炒。可將茄子洗淨切裂縫放於飯鍋中蒸熟，取拌入薑末、麻油等，稍加醋和醬油拌食。 梨和加熱過的梨汁都有加速排出體內致癌物質的功能。

這篇文章是否會讓你起身去削個梨吃呢。

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 決明子的妙用

決明子是一種中草藥材，中藥決明子，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，為豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有 清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年來其保健功能日益受到人們的重視。　　相傳，古時候有位老道；雖年已過百，但身體健康、耳聰目明。於是人們競相拜求延年仙術，老人卻說並無仙術，只是常食決明於罷了。
現代藥理研究證實，決明茶輔助醫藥防治各種眼病、高血壓，高血脂（肥胖）和便秘，效果明顯。
1、其清肝明目作用適宜於眼科諸疾，如肝熱上衝所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊，以及青光眼、白內障、結膜炎等，因其有保護視神經的作用， 對現代電視族、電腦族等易引起眼睛疲勞的人群有補益。
2、其緩瀉作用適宜於便秘患者。便秘導致腸壁對滯留腸內毒素的吸收，長期便秘，易使人體衰老，也是結腸癌、痔瘡等病的誘因，還是心腦血管疾病突發的成因之一，本品使排便順暢而不稀薄，也無腹痛等不適之症，慢性便秘患者，常服無流弊。
3、其降血脂降血壓的作用適宜於高脂血症、肥胖症、高血壓症、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。
但其「主渲瀉」的副作用，一定要引起懷孕女性的重視，尤其是決明子茶，最新研究發現，長期飲用輕則引發月經不規律，重則使子宮內膜不正常，從而誘發早產。因此，孕期喝白開水最安全，用紅棗枸杞等暖性質材泡茶，也是安全的。

決明子常用方法如下：
1.決明子綠茶:
●原料：決明子、綠茶各5g。
●製法：將決明子用小火炒至香氣溢出時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，中入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。
●功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。
●適應證：適用於高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。
● 注意：茶葉「產徽者名松蘿，長於化食；產浙紹者日日鑄，長於清長；產閩者日建茶，專於癖瘴；產六合者日苦丁，專於止痢；產滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴， 止痢之功。」因此，降脂消食以安徽松蘿茶及雲南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢出即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子 茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。

2.杞菊決明子茶
●原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。
●製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。
●用法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。
●功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。

3.菊楂決明茶
●原料：潔淨菊花10克﹑生山楂片10克﹑決明子5克﹑方糖25克﹐
●用法：將菊花﹑山楂片﹑決明子﹑方糖放入保溫杯中﹐以開水沖泡﹑蓋緊浸泡半小時﹐頻頻飲用﹐每日數次。
●功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛﹐肝腸上亢的患者﹐凡具有頭暈﹑頭痛者﹐煩躁易怒﹐或高血壓所致頭暈目眩﹐失眠多夢者。

4、菊花決明子粥（經驗方）
●原料：菊花10克，決明子10—15克，粳米50克，冰糖適量。
●用法：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次；5—7日為l療程。
●功效：清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。
注意事項：大便洩瀉者忌服。

5、桃仁決明蜜茶
●原料：桃仁10克加草決明子12克
●用法：將桃仁、草決明子水煎，加蜂蜜。
●功效：能活血降壓、清肝益腎，適用於高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。

6、決明子蜂蜜飲
●原料：炒決明子10一15克，蜂蜜20～30克。
●用法：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，沖人蜂蜜攪勻服用，早晚分服，每日1劑。
●功效：具有潤腸通便之功，治療前列腺增生兼習慣性便秘者。

7、決明子茶
●用法：決明子30g,
●用法：開水沖泡，
●功效：能降壓降脂，潤腸通便。

8、紫明茶（中醫驗方）
●原料：紫菜30克，決明子25克。　　
●用法：加水適量，煎煮20分鐘，取汁飲用。
●功效：甲狀腺腫大，水腫，慢性氣管炎，咳嗽，高血壓。

9、決明子粥（民間方）
●原料：決明子15克，粳米60克，冰糖少許
●用法：先將決明子放入鍋內，炒至微有香味，取出待冷，加水煎汁，去渣入粳米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖，再煮一二沸即可。頓食，每日1劑，連用2周。
●功效：清肝，明目，通便。用於白內障。夏季食。每日1劑，5～7天為一療程。適用於高血壓、高血脂症以及習慣性便秘等。宜忌：大便洩瀉者忌服
10、荷葉減肥茶：
●原料：荷葉3g，決明子6g，制大黃3g，首烏3g，扁豆3g，玳玳花3g，
●用法：開水沖泡代茶。
●功效：能減肥降脂，暢中潤腸。適用於肥胖症、便秘等。
11柴胡決明子藥粥
●原料：柴胡15克，決明子20克，菊花15克，冰糖15克，大米100克。
●用法：柴胡，決明子，菊花三味水煎，去渣取汁，與大米煮粥，趁熱加入冰糖至融化。每日一劑，分2次服用。
●功效：更年期綜合症肝郁化火型，常見失眠伴有性情急躁易怒，不思飲食，口渴喜飲，目赤口苦，小便黃赤，大便秘結等症。
12、山楂決明子茶
●原料：山楂15克、荷葉15克、決明子10克，
●用法：水煎飲其汁液。
●功效：用於糖尿病

轉載 耳聰目明法

耳聰目明法 (轉載自中醫營養天地)

孫思邈養生十三法，又名耳聰目明法

1. 髮常梳
      將手掌互搓36下令掌心發熱，然後由前額開始掃上去，經後腦掃回頸部。早晚做
10次。頭部有很多重要的穴位。經常做這動作，可以明目袪風、防止頭痛、耳鳴、白髮和脫髮。

2. 目常運
      (a)合眼，然後用力睜開眼，眼珠打圈，望向左、上、右、下四方；再合眼，然後用力睜開眼，眼珠打圈，望向右、上、左、下四方。重覆3次。
      (b) 搓手36下，將發熱的掌心敷上眼部這動作可以強化眼睛，糾正近視和懶視。

3. 齒常叩
      口微微合上，上下排牙齒互叩，無需太用力，但牙齒互叩時須發出聲響。輕輕鬆鬆慢慢做36下。這動作可以通上下顎經絡，幫助保持頭腦清醒，加強腸胃吸收、防止蛀牙和牙骹骨退化。

4. 漱玉津。

      玉津即津液、口水然後將口水吞下去。之後再由上面開始，反方向再做一下。口微微合下，這次舌頭不在牙齒外邊，而在口腔?，圍繞上下顎轉動。左轉12圈後吞口水，然後再反方向做一次。吞口水時，盡量想象將口水帶到下丹。從現代科學角度分析，口水含有大量酵素，能調和荷爾蒙分泌，因此經常做這動作可以強健腸胃，延年益壽.

5. 耳常鼓
      (a)手掌掩雙耳，用力向內壓，然後放手，應該有卜一聲。重覆做10下。

      (b)雙掌掩耳，將耳朵反摺，雙手食指?o住中指，以食指用力彈後腦風池穴10下，卜卜有聲。這動作每天臨睡前後做，可以增強記憶和聽覺。

6. 面常洗
      (a) 搓手36下，暖手後以後上下掃面。
      (b) 手後雙手同時向外圈。這動作經常做，可以令臉色紅潤有光澤，同時不會有皺紋。

7. 頭常搖
      雙手叉腰，閉目，垂下頭，緩緩向右扭動，直至恢復原位為一次，共做6次。反方面重覆。這動作經常做可以令頭腦靈活，防止頸椎增生。不過，注意要慢慢做，否則會頭暈。

8. 腰常擺
      身體和雙手有韻律地擺動。當身體扭向左時，右手在前，左手在後，在前的右手輕輕拍打小腹，在後的左手輕輕拍打「命門」穴位。反方向重覆。最少做50下，做夠100下更好。這動作可以強化腸胃、固腎氣、防止消化不良，胃痛、腰痛。

9. 腹常揉
      搓手36下，手暖後兩手交?o，圍繞肚臍順時針方向揉。當自己的身體是一個時鐘。揉的範圍由小到大，做36下。這動作可以幫助消化、吸收、消除腹部鼓脹。

10. 攝谷道，即提肛
      吸氣時提肛，即將肛門的肌肉收緊。閉氣，維持數秒，直至不能忍受，然後呼氣放鬆。這動作無論何時都可以練習。最好是每天早晚各做20至30下。相傳這動作是十全老人乾隆最得意的養生功法。

11. 膝常扭
      雙腳並排，膝部緊貼，人微微下蹲，雙手按膝，向左右扭動，各做20下。這動作可以強化膝頭關節，所謂「人老腿先老、腎虧膝先軟」。要延年益壽，要由雙腳做
起。
12. 常散步
      挺直胸膛，輕鬆地散步。最好心無雜念，盡情欣賞沿途景色。民間有個說法，「飯後走一走，活到九十九」。雖然有點誇張，不過，散步確實是有益的運動。

13. 腳常搓
      (a) 右手擦左腳，左手擦右腳。由腳跟向上至腳趾，再向下擦回腳跟為一下。共做36下。
      (b) 兩手大拇指輪流擦腳心湧泉穴，共做100下。常做這動作，可以治失眠、降血壓、消除頭痛。腳底集中了全身器官的反射區。經常搓腳可以強化各器官，對身體有益。

轉載 玫瑰花茶

玫瑰花茶

 轉載自DR.鄭的中醫視界

今天鄭醫師來介紹「玫瑰花茶」的功效以及沖泡方法。
「玫瑰花」的主要功效：「疏肝氣、解鬱悶」
性溫，味甘微苦。有理氣解郁、和血、散瘀、調經之功效。
看完上述「玫瑰花」的中醫描述方式，不知道大家有沒有基本的概念？
簡單來說，「玫瑰花」的適用範圍主要有三種類型的朋友：
1.容易緊張、憂鬱情緒的朋友（舒緩情緒的功效）

2.月經期間乳房脹痛、腫痛，容易月經疼痛、經前症候群的婦女（調經、疏肝氣的功效）

3.腸胃不適：對於常常胸悶不舒、不思飲食、腸胃脹氣、打咯等「肝胃不和」的症狀（疏肝、理氣、健脾的功效）

禁忌：玫瑰花有理氣、散瘀的作用，因此玫瑰花茶不適合「月經量過多」的女性朋友。
一般來說，玫瑰花茶是以「玫瑰花」為主，也可以搭配其他中藥飲用。例如：
腎氣虛的朋友（容易腰酸、腳軟；月經期間易腰酸痛）可以加入少量枸杞，既可以補腎氣，又可以增加甜味。
脾胃差朋友（容易腸胃脹氣、疲倦勞累）可以加入些許紅棗，既可以健脾胃、又有甜味。
當然還有許多種搭配的方法，像之前「中醫養生講座」時，鄭醫師提到「玫瑰花」搭配「陳皮」，這兩種中藥搭配在一起就著重「理氣、健脾」的效果，對於腸胃脹氣、食慾不佳的朋友就很有幫助。
陳皮的功效：通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔。
「玫瑰花茶」的D.I.Y.製作方法：
材料：玫瑰花10-20克。（其餘依需要自行搭配，如：紅棗、枸杞、陳皮...）
作法：沸水沖泡約5分鐘，即可飲用。
大家是不是覺得「玫瑰花茶」D.I.Y.很簡單呀！有空大家自己來泡一壺「玫瑰花茶」吧！

板橋  宏昌中醫   院長   鄭昌賢醫師

轉載-薄荷的功效

 薄荷的功效

薄荷的功效疏散風熱、清利咽喉、透疹止癢、消炎鎮痛，適宜頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風熱瘙癢者。 　　中醫認為，薄荷味辛，性涼；歸肺、肝經；清香升散。薄荷既可以全草入藥，也可以食用。薄荷的食療功效為疏風散熱，清頭目，利咽喉，透疹，解郁。主治風熱表症，頭痛眩暈，目赤腫痛，咽痛聲啞，鼻淵，牙痛，痲疹不透，隱疹瘙癢，肝郁脅痛脘脹，瘰癧結核等症。
《本草綱目》認為：薄荷味辛、性涼，無毒。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解睏乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風。此外，煎湯洗可治膝瘡，榨汁服可去風熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀；用葉塞鼻，止出血；還可治蜂蟄蛇傷。
薄荷莖葉有特殊香味，具有疏散風熱、清利頭目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。現代醫學常將其用於治療風熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡、風疹、 痲疹、胸腹脹悶和抗早孕等。另外，薄荷還具有消炎止痛作用。從2003年醫學界提出採用「飢餓療法」醫治癌症以來，科學家對大量藥物進行了研究，發現薄荷 葉能夠阻止癌症病變處的血管生長，使癌腫得不到血液供應，最終「飢餓」而死。
中醫用薄荷作為發汗解熱劑。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏風散熱，增進食慾，幫助消化。夏日，在家用薄荷給自己做份「涼湯」喝，既可解渴，又能解暑，不妨一試。
薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用來洗頭，能消除頭皮，令頭髮清爽，洗髮後更有天然的清香，令你精神一振；薄荷汁外敷則可令你皮膚更滑溜。另外，長期以曬乾的薄荷葉用來刷牙，可以令你牙齒潔白和口氣清新。
生活中的常用小處方：
1、叮腫脹薄荷鮮葉貼患處，立即見效。
2、治水入耳作痛薄荷汁滴入，即愈。
3、血不止：薄荷汁滴之。或以干者水煮，綿裹塞鼻。
　　提醒：雖然薄荷有其價值，但產後的婦女，若果以母乳喂哺寶寶，就要切忌進食薄荷，因為這樣會引起「退奶」情況。薄荷味屬涼，不可久服；陰虛發熱、血虛眩暈者慎服；表虛自汗者禁服。另外，由於薄荷含揮發油，若食用時，煮得太久療效會降低。

[轉載]枸杞子的功效、藥用價值、食用方法

枸杞子的功效、藥用價值、食用方法

轉載自 中醫營養天地


多年生落灌木—枸杞子

枸杞子為茄科多年生落灌木，原產于寧夏。枸杞的乾燥成熟果實，又名杞子、茨果子、明目子、狗奶子等，現寧夏、青海、山東、河南等地者有生產。       枸杞子喜冷涼氣候，耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐肥、耐鹽鹼，喜光照充足，不耐蔭蔽，喜濕潤，忌水澇，適宜栽培在地勢稍高、排灌方便的土壤上。
        枸杞子能滋補肝腎、益精明目，為藥食兩用佳品，也可做盆景觀賞，用途廣泛，國內需求旺盛，多年來價格基本處於穩中偏升的狀態，市場前景看好。
枸杞子藥膳食療         枸杞素有“寶樹”、“藥樹”的美稱，嫩莖和葉作蔬菜，而以枸杞果實(枸杞子)、根皮(地骨皮)入藥。尤其是枸杞的果實營養豐富，鮮枸杞子每l00g含蛋白質4g，碳水化合物19．3g，脂肪0．8g，熱量為100幹卡。枸杞子含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。礦物質除含有鈣、磷、鐵等外，還含有一定數量的有機鍺。含維生素也較倉面和豐富，包括維生素B1、B2、C、 尼古酸和胡蘿蔔素等。中醫認為，枸杞子味甘性平，有補腎、滋陰、養肝、 明目、益氣等功效。適用於。腎虧遺精、腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症。現代科學研究證實了上述說法，並且認為枸杞了：可以降低膽固醇、興奮大腦神經、 增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，對人體健康起極其有益的作用。枸杞子的食用方法食品技枸杞子藥食俱佳，除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼著吃；枸杞子50g，浸酒一周後飲用，每天早晚各10ml；枸杞子配以相當的食物而製作的健身祛病菜肴就更多了。         益壽枸杞湯：銀耳、枸杞子、龍眼肉各15g，冰糖15g。制法：銀耳泡好，洗淨，放入開水中燙一下，枸杞子洗淨，龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然後加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補、養陰潤肺的功效。
          淮杞雞湯：淮山藥、枸杞子各25g，雞1只(去毛、腸雜，洗淨)，田螺1個，薑、鹽各適量。制法：螺入熱水中浸一下，撈出後投入冷水中過涼。雞人開水中氽 一下，撈出待涼；淮山藥、枸杞子洗淨；鍋置火上，注入適量清水煮開，放人雞、螺、淮山藥、佝杞子、薑，煮3小時，下鹽調味即可食用。具有活血、強筋的效 用。
           乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿1只(去毛、腸雜，洗淨，切塊)，黃蓖、枸杞子各25g，鹽適量。制法：黃芪、枸杞子洗淨，與鴿肉塊一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去藥渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。          吉慶枸杞：活青魚l條，裏脊肉150g，枸杞子10g，白蘿蔔50g，蔥、薑、鹽、味精、胡椒粉各適量．．制法：青魚去鱗除鰓去內臟，放入熱油鍋中，略煎兩面，不可煎黃，撈出，瀝油；裏脊肉剁泥，塞入魚肚內，再把魚入熱油鍋中煸一下，放人蘿蔔絲、蔥、薑、高湯燒開後改用小火煮3分鐘，放人味精，盛人大碗，撒上胡椒粉；枸杞子洗淨，入開水中燙一下，瀝幹撒人碗中即可。具有補胃健脾功用。
           枸杞黃芪燉甲魚：枸杞子、黃芪各25g，甲魚250g。制法：枸杞子洗淨，黃芪切片用紗布包好，甲魚洗淨切細；取鍋置火上，加水適量，放人甲魚、枸杞子、黃芪，大火燒開，小火燉熟，加鹽即可。有補中益氣效用。 M d S
_ r4p)K }
       　養肝補腎枸杞子： 本 草綱目；曾記載蓬萊縣南丘村民喜食枸杞多長壽，可以看出古人對枸杞 子可益壽延年已很關注。現在以寧夏枸杞最為著名，河北、甘肅、青海枸杞也稱上乘。枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於 因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等症。　 　枸杞子含有甜菜堿、胡蘿蔔素、 多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。動物實驗指出，寧夏枸杞水提物對四氯化碳引 起的小鼠肝臟脂肪沉積，防止肝功能紊亂有一定保護作用，也有報導枸杞對降血脂、血糖也有一定作用，《湯液本草》稱“主渴而引飲，腎病消中。”民間驗方也用 本品10克，蒸熟嚼食，每日2-3次，治消渴。中醫稱的消渴與糖尿病一致，但枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對糖尿病患者的枸杞子用量應 權衡利弊，仔細斟酌。b f
               諸多研究證實枸杞子提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因數的生成，對白細 胞介素Ⅱ也有雙向調解作用。從枸杞子提取的枸杞多糖可見到對動物有放射增敏現象，可保護小鼠免受因放射損傷引起的免疫功能低下，對下降的白血球有提升效果。還有實驗證實枸杞多糖可維護細胞的正常發育，提高受損的去氧核糖核酸的修復能力。
          枸杞子保存宜乾燥、通風，忌高溫，防蟲蛀。用硫磺過度薰制可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購時應注意不可單純注重外表。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉者不宜。
            用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗淨，注意劑量，一般應以少量長期服用為佳，不可頓服過量。用於保健的藥用或藥膳配方如下：
　　滋補肝腎方：用於因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利，煩熱、盜汗等症。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗淨加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。         養肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙乾，共研細末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。
          補腎壯陽方：用於腎氣虛損，腎陽不足引起的陽萎早洩，遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等症。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，低度白酒需高於中藥約2公分，封存半月後用。
          枸杞子養生，但別亂吃
         很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認為常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。          很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。食品            　　　枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
             最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。　　　任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現 在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。

轉載《月子調養餐食譜》

《月子調養餐食譜》

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一、 第一週建議每日搭配總料理食譜：（第一天至第七天） 豬肝：用薑、全米酒水、麻油炒成，每日兩份。 生化湯：，自然生產者使用七帖，剖腹生產者使用十四帖。 甜糯米粥、.紅豆湯 烏仔魚或鱸魚或時鮮魚：以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成，每日一條魚。 杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。 麥牙或韭菜：欲退奶者使用，每日一碗，連續三日共三碗。（餵母奶者不可食用）。-請事先告知，並在未漲奶前使用，或醫院打退奶針。 花生豬腳湯：促進乳汁分泌，第三日起送吃。(餵母奶者適用) 補氣養身湯：調理氣血‧ 元氣雞湯：促進血液循環。 　 二、第二週建議每日搭配總料理食譜（第八天至第十四天） 豬腰(兩顆)：用薑、麻油炒成。 生化湯：剖腹生產者須喝至第十四天。 杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。 油飯或甜糯米粥：每日選擇一樣，油飯一碗或甜糯米粥一碗。 紅豆湯 烏仔魚或鱸魚或時鮮魚：以低溫烘焙麻油、全米酒水、老薑煮成。 糯米雞湯 蔬菜：紅蘿蔔、紅莧菜或紅菜，選擇一樣，每日二碗。 豬腳花生湯：促進分泌乳汁。(不餵母奶者改用其他料理) 白飯或紅糟飯薏仁飯、麻油飯：每日一碗，若吃不下可不吃，也可選擇吃麵線料理。 　 三、第三週及第四週建議每日搭配總料理食譜（第十五天至滿月） 麻油雞：用全雞或特選雞腿肉煮成。 紅豆湯、甜糯米粥或油飯：任選一樣，每日一份。 魚類：黑色、紅色的魚均可以全米酒水煮成，（剖腹產者可吃鱸魚），每日一條魚。 營養美容飲品：由營養師調配，含豐富維他命C和膠原蛋白，每日一瓶，七日份。 蔬菜：高麗菜＋紅蘿蔔或菠菜、Ａ菜、紅莧菜、髮菜，每日一樣二碗。 白飯或紅糟飯薏仁飯或麻油飯：每日1~2碗，若吃不下可不吃。  杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。 水果：哈蜜瓜、木瓜、葡萄、蓮霧、櫻桃、水蜜桃，每日配送一樣。 山藥雞湯或藥膳牛肉湯或藥膳四神湯：以全米酒水煮。  杜仲養身茶或荔枝殼或桂圓枸杞茶：每日口渴、止渴或養身當開水飲用。

主餐湯品( 每日提供3份 )
何首烏燉雞	麻油雞湯	糯米雞湯	淮山蓮子雞
熟地黨蔘雞	桂圓紅棗雞	元氣雞湯	香菇薏仁雞
黑豆杜仲雞	四物燉雞湯	藥膳十全雞湯	冬蟲夏草雞
金線蓮雞湯	巴西磨菇雞	養身八珍雞	當歸山藥雞
青木瓜燉排骨	加味四物燉排骨	粉光蔘排骨湯	當歸補血燉排骨
藥膳蓮藕排骨湯	川芎蛤蜊排骨湯	大棗排骨湯	藥燉排骨湯
十全藥膳排骨湯	茸杞八珍排骨湯	歸耆魚湯	麻油燉魚湯
雙棗燉魚湯	福圓魚湯	天麻燉魚湯	黑豆酒燉魚湯
麻油蝦湯	燒酒蝦湯	燒酒雞湯	藥膳海帶燉牛肉
川芎牛肉湯	南瓜牛肉湯	清燉牛肉湯	黑豆八珍牛肉湯
膳食青蚵蛤蜊湯	四神豬腸湯	藥燉豬心湯	麻油豬心湯
香菇肚片湯	薏仁芡實豬心湯	麻油豬肝湯	清燉豬肝湯
藥膳豬肝湯	杜仲豬肝湯	當歸豬腳湯	豬腳花生湯
川芎鳳爪湯	麻油腰花湯	黑豆杜仲豬腰湯	花生燉魚湯
老薑燉羊肉湯	黃豆燉排骨湯	黑棗花生豬腳湯	當歸羊肉湯
主 食 米 飯 麵 粥 類 ( 每日提供3份 )
補血紫米飯	排水薏仁飯	養身黑豆飯	滋補紅豆飯
補氣紅糟飯	香味麻油飯	薑爆香菇飯	肉絲炒油飯
健康五穀飯	八味珍寶飯	米豆飯	香鬆白米飯
清淡咖哩飯	麻油蛋炒飯	麻油麵線 (湯)	當歸麵線湯
薑汁拌麵線	海鮮烏龍麵	麻油炒什錦麵	紫米肉粥
吻魚蟹粥	山藥肉粥	糙米小排粥	香菇肉粥
芝麻清粥	牛肉米粥	什錦海鮮粥	魚乾蝦米粥
蔬菜米粥	薏仁米粥	蛤蜊膳食粥	地瓜小米粥
副 食 甜 點 心 ( 每日提供2份 )
膳食芝麻糊	甜酒釀	桂圓米糕	桂圓甜粥
八寶粥	花生仁湯	蓮子湯	紅豆湯
紫米燉紅豆湯	紫米桂圓糕	紫米湯圓湯	黑糖甜粥
地瓜甜湯	南瓜薑汁湯	紅糖小米甜粥	大紅豆湯
薏仁甜湯	黑豆甜湯	五穀燕麥粥(甜)	芋頭甜湯
青 菜 類 ( 每日提供2份 )
高麗菜	青江菜	地瓜葉	A菜
紅菜	吻魚烘蛋	茶碗蒸	九層塔蛋
甜豆炒	清燙萵苣	花(綠)椰菜	四季豆(甜豆)
麻油炒肉絲	炒雙菇菜	豆干炒牛肉片	菠菜
薑爆炒黑木耳	毛豆玉米羹	馬鈴薯	時蔬燴山藥
紅蘿蔔燴菇	枸杞蒸蛋	炒紅莧菜	蒟篛燴時蔬
水 果 類 ( 每日提供1份 )
木瓜	葡萄	蘋果	水蜜桃
櫻桃	荔枝	香蕉	龍眼
釋迦	榴槤	紅棗
茶 湯 飲 品 ( 每日提供3杯 )
生化湯	四物湯	桂圓茶	薑母茶
養身退火飲	膠原蛋白美容飲品	代謝花茶飲	杜仲水
觀音串	荔枝殼	養肝湯	養氣茶湯